說到喜茶，大部分人都不陌生，喜茶主要集中在一二線城市，口味多樣，創(chuàng)意新奇，贏得了不少人的喜愛。仔細(xì)研究一圈發(fā)現(xiàn)，喜茶不僅奶茶好喝，背后的人力資源體系也做得十分優(yōu)秀。今天和你聊聊喜茶的人力資源體系。
01.數(shù)字化管理
喜茶自2012年出道至今，門店總數(shù)已超過2000家，覆蓋超過240個(gè)城市。喜茶GO會(huì)員數(shù)也達(dá)到了8000萬人。此外，喜茶已經(jīng)在一線城市以及更廣泛的非一線城市開設(shè)了超過1000家合伙門店。
這樣龐大的體系，如果沒有一套統(tǒng)一化的管理體系，難以穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。于是，喜茶通過借助數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具和平臺(tái)，讓門店運(yùn)營(yíng)和人員管理更加體系化。
1.門店運(yùn)營(yíng)管理
隨著喜茶門店數(shù)量的擴(kuò)展，過“口口相傳“的門店運(yùn)營(yíng)方式已經(jīng)不再適用，因此喜茶逐漸推進(jìn)了數(shù)字化管理運(yùn)營(yíng)模式，喜茶各項(xiàng)門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)高效嚴(yán)格地執(zhí)行，門店管理人員能夠快速實(shí)現(xiàn)對(duì)門店的日常管理。
例如喜茶內(nèi)部的智能排班系統(tǒng)，只要將門店員工的技能、工作工時(shí)，以及門店的歷史銷售數(shù)據(jù)等資料數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，系統(tǒng)將自動(dòng)形成一個(gè)建議的理想排班表；該系統(tǒng)還可以算出門店人工每個(gè)小時(shí)產(chǎn)生多少業(yè)績(jī)，可以做多少杯茶，不僅可以實(shí)現(xiàn)門店管理統(tǒng)一化，還極大的提升了門店的效率。
2.員工管理
喜茶的門店客流量很大，只有每個(gè)崗位的人銜接足夠流暢，才能將每筆訂單保質(zhì)保量準(zhǔn)時(shí)完成。為了保證門店運(yùn)營(yíng)，員工的工作完成度，喜茶有著一套正式的員工獎(jiǎng)懲手冊(cè)：
①做得好的有獎(jiǎng)勵(lì)：喜茶每月都有優(yōu)秀員工評(píng)選，做得好的員工能夠獲選，喜茶會(huì)把當(dāng)選的員工登記在案，連續(xù)三個(gè)月當(dāng)選的員工可以直接晉升一個(gè)職位。
②做不好的要處罰：?jiǎn)T工上班要穿戴整齊，正確穿戴公司的工服，不合規(guī)定者，警告一次后將會(huì)按照相應(yīng)的情況處罰。
02.人才梯隊(duì)建設(shè)
喜茶作為一家快速發(fā)展的茶飲品牌，深知員工發(fā)展與成長(zhǎng)對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要性。因此，喜茶人力資源在員工的培訓(xùn)和員工發(fā)展上都做了詳細(xì)的部署、規(guī)劃。
1.人才培訓(xùn)
喜茶建立了一套適用于新茶飲業(yè)務(wù)和組織發(fā)展需要的專業(yè)人才培養(yǎng)培訓(xùn)體系，對(duì)員工進(jìn)行涵蓋專業(yè)技能培訓(xùn)、事務(wù)性技能培訓(xùn)和職能類課程培訓(xùn)等全方位的培訓(xùn)；
喜茶的員工培訓(xùn)雨露均沾，新員工有入職培訓(xùn)，老員工也有在崗培訓(xùn)：
①入職培訓(xùn)：喜茶的新員工入職后，需要接受全面的培訓(xùn)，包括文化、崗位職責(zé)、操作流程等；
如對(duì)茶藝師培訓(xùn)主要包括：儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、店內(nèi)產(chǎn)品介紹、茶葉的產(chǎn)/口感/特色、水果的切片、工具的使用……
②在崗培訓(xùn)：目前喜茶各崗位專業(yè)培訓(xùn)手冊(cè)近2000頁，在線視頻培訓(xùn)課程超1800分鐘，每一個(gè)層級(jí)的人都有相對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)課程和資料，例如店長(zhǎng)學(xué)習(xí)系統(tǒng)管理、訓(xùn)導(dǎo)員學(xué)習(xí)帶新人；
同時(shí)喜茶會(huì)定期舉行員工座談會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、成功分享會(huì)，旨在分享學(xué)習(xí)、凝聚員工。
同時(shí)，喜茶也鼓勵(lì)員工在不同崗位之間輪崗和跨部門培訓(xùn)，讓員工獲取更廣泛的工作經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，提高員工的綜合能力，也為員工發(fā)展提供了更多的機(jī)會(huì)。
2.晉升通道
喜茶打造內(nèi)部的人才梯隊(duì)，在需要人才的時(shí)候，永遠(yuǎn)有合適的人選，把合適的人安排在合適的崗位上。
前面說到，在喜茶做的好的員工有獎(jiǎng)勵(lì)，最大的獎(jiǎng)勵(lì)就是晉升，在員工入職時(shí)，喜茶的人力資源部會(huì)給新員工作職前簡(jiǎn)介，讓新員工清楚的知道自己的發(fā)展目標(biāo)。
喜茶內(nèi)部員工有一條晉升路線：初級(jí)調(diào)茶師、高級(jí)調(diào)茶師、培訓(xùn)師、值班主管、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)、見習(xí)區(qū)域督導(dǎo)、督導(dǎo)。
員工能夠晉升到下一個(gè)職位，需要經(jīng)過考核認(rèn)證，這個(gè)考核認(rèn)證主要是根據(jù)門店的發(fā)展需求以及結(jié)合員工的工作情況，通過考試鑒定（理論+實(shí)操）晉升與否，將優(yōu)秀的員工往上推。
03.薪酬福利體系
薪酬體系關(guān)系到人才的選用育留、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本與效益；績(jī)效管理牽涉考核評(píng)估，更是業(yè)績(jī)改進(jìn)與提升的核心工作。
對(duì)于企業(yè)而言，一個(gè)好的薪酬制度不僅是招聘的活招牌，還是人才激勵(lì)最直接的手段，而喜茶在這一點(diǎn)上做得非常好。
1.薪酬結(jié)構(gòu)
喜茶每年根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)、薪酬水平、績(jī)效情況進(jìn)行薪酬調(diào)整，以保持企業(yè)的薪酬競(jìng)爭(zhēng)力。
其中，喜茶薪酬結(jié)構(gòu)由底薪+提成+補(bǔ)貼，還會(huì)有全勤獎(jiǎng)、加班費(fèi)、餐補(bǔ)、房補(bǔ)等模塊構(gòu)成，以廣州市場(chǎng)為例，一位喜茶的服務(wù)員月薪范圍在5000-7000左右，兼職是20-25元/小時(shí)。
對(duì)比同行業(yè)，喜茶的薪酬算是中等偏上水平的。
2.福利補(bǔ)貼
喜茶員工薪酬體系里最大的亮點(diǎn)是員工福利板塊：
�、俑＠唬合膊璧闹睜I(yíng)店都有為員工購(gòu)買五險(xiǎn)一金，保障了員工的基本福利；
�、诟＠涸露泉�(jiǎng)金、晚班交通貼、住房補(bǔ)貼、餐補(bǔ)、結(jié)婚/生育賀儀……應(yīng)有盡有；
③福利三：每年元旦、520、端午、七夕、中秋等節(jié)日，喜茶都會(huì)為員工精心籌備心意禮物，年終還收獲一份獨(dú)有的喜茶家書；
�、芨＠模好總�(gè)月喜茶都會(huì)發(fā)放贈(zèng)飲券、折扣券、優(yōu)先券等給到員工，讓員工共飲喜茶悅。
喜茶還有一個(gè)非常有人情味的福利：每年喜茶都會(huì)有茶茶文化日，讓員工歡聚一堂，互相交流。
喜茶的福利，深入人心，凝聚起了來自五湖四海的員工。
04.寫在最后
喜茶的創(chuàng)始人聶云宸說過：產(chǎn)品為起點(diǎn)，品牌為終點(diǎn)，中間是內(nèi)容，底下支撐這一切的是運(yùn)營(yíng)體系。
在各個(gè)體系的支撐下，喜茶獨(dú)占鰲頭，成為新茶飲的代表，也成為同行業(yè)的學(xué)習(xí)標(biāo)桿。
喜茶無論是在員工的管理、發(fā)展，還是員工福利上，都足以見證喜茶的人力資源部門的用心。
喜茶的人力資源管理小新意，值得一學(xué)！
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